将南瓜削皮切小块放盘蒸熟，取出盘将水滤干，然后用木铲子将南瓜捣成泥状，加入白糖。
放凉后加入糯米粉，和匀，不粘手为止。搓成团子，放在装有白芝麻的盘中。
将团子在芝麻上滾动，使表面都粘满芝麻。
然后用手将团子压扁，成圆饼状。
用电饼铛上下二个盘都倒入食用油，用刷子刷匀。
将饼子放入下盘中，盖好上盘，因为上盘刷了油，不会粘饼。
注意翻面，随时打开上盘盖子，关上盘电源。