先将鸡翅中改刀，在鸡翅上划开两刀，方便煮熟入味。
锅中加水大火烧开，放入鸡翅煮八分熟取出即可。
炒锅放油，油热加入葱花和蒜瓣炒香，将鸡翅倒入锅中翻炒至变色，倒入可乐、老抽、海鲜酱油、料酒、蚝油，中火炖煮至汤汁粘稠，加盐，大火收汁，盛盘撒入芝麻即可。