#LEAF美食#Cinnamon Chicken

作者： Jennyhe珍珠

#LEAF美食# 平时一直关注LEAF视频网站，EATING板块喜欢的菜谱经常被我东一个西一个记在本子上，怕弄丢了，就干脆写在这吧。有空了会一个个尝试去做。

用料

• 整鸡一只
• 大蒜4瓣
• 黄洋葱1个
• 盐、黑胡椒、肉桂粉
• 鸡汤1/2cup
• 去皮番茄罐头1罐
• 欧芹叶（点缀用）
• 干酪少许

#LEAF美食#Cinnamon Chicken的做法步骤

步骤 1

4瓣大蒜切末、洋葱切小丁

步骤 2

整鸡大卸八块，撒盐、黑胡椒抓匀

步骤 3

薄薄撒一层肉桂粉，在鸡肉表面涂抹均匀，稍微腌一会

步骤 4

锅内倒稍多的橄榄油

步骤 5

待油温起来后轻轻放入腌好入味的鸡肉块，两面各煎1分钟

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步骤 6

步骤 6

直到鸡肉表面变金棕色后，将鸡肉夹出来

步骤 7

底油中倒入切好的洋葱丁炒软变透明

步骤 8

然后加入蒜末炒一分钟

步骤 9

锅内倒入1/2cup鸡汤，再放一根肉桂，稍微翻炒

步骤 10

倒入一罐去皮番茄，加盐、黑胡椒，搅匀煮至沸腾

步骤 11

轻轻放入煎过的鸡肉，尽量淹没至汤内

步骤 12

小火炖2小时收干汤汁，鸡肉就炖好了

步骤 13

将鸡块移出炖锅，用切碎的欧芹也洒在表面点缀

步骤 14

干酪切细丝撒在上面

步骤 15

enjoy

菜谱创建时间：2015-01-25 18:13:30