煎猪排

作者： 别浪了该吃饭啦

用料

• 猪排
• #腌肉的汁子
• 料酒
• 葱姜蒜
• 盐、白糖
• #酱料
• 生抽、盐、糖、胡椒粉、罗勒碎、孜然粉、辣椒面
• #撒料
• 得意之作（牌子）的烧烤撒料，天津味豪公司出的一款烧烤撒料

煎猪排的做法步骤

步骤 1

猪排用带冰块的冷水泡出血水

步骤 2

泡好后冲洗干净用厨房纸擦干水分

步骤 3

用腌肉的汁子腌过夜

步骤 4

再用酱料腌过夜，用筷子戳肉

步骤 5

用不粘平底锅煎肉，不用放油，反复煎2~3遍，第一遍煎7分熟，第二遍撒酱汁至收干，第三遍撒上撒料煎出焦香味

菜谱创建时间：2015-01-24 21:59:20