冲洗干净沥干,两边抹少许盐腌10分钟
油锅烧热微火两黄两边
姜蒜各少许
姜蒜放两边炸香
西红柿切片
姜蒜炸香后把西红柿放入,加入少许生抽、盐、小半碗清水,小火焖到收汁
完成,有点微酸,很好吃!
红衫鱼更好