快手清蒸鲈鱼

作者： 卷小卷

用料

• 鲈鱼 1条
• 盐 少许
• 葱 几根
• 油 1茶匙
• 酱油 适量
• 姜 几片并切丝

快手清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼在市场让鱼贩初步处理好，如清理内脏，刮鳞。料理前再冲洗一次，将鱼从腹部竖着剪开，两侧用刀划花纹（这样蒸的时候更容易进味）

步骤 2

鱼上撒盐并摸匀，淋上油，倒酱油，再放上几根葱提香，放姜丝

步骤 3

蒸锅中加水，大火蒸熟即可

菜谱创建时间：2015-01-24 20:11:55