秘制烤排骨

作者： 绒子酱

其实我做了好多菜，偶尔有些拍下来的，却因为我万年不用电脑的关系，所以它们就只能呆在内存卡里了，今天有空就拿内存卡出来，存存照片顺便写几个菜谱呗~ 自从我的烤箱沾染了肉的气息之后它一直都为肉肉待命着 因为冰箱不够位置想做个蛋糕都没地儿放好吗（谁叫冰箱不是你独用的不是你独用的不是你独用的TAT，弄得现在梦想就是有个大厨房，厨房里有个双开门冰箱...） 秘制烤排骨一百号人有一百号人的做法啦，我的“秘制”就是每样都放一点，就是秘制啦哈哈哈。

用料

• 排骨 300g（烧烤排）
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 盐 少许
• 蜜糖 适量
• 欧芹 适量
• 味淋 适量

秘制烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，放入以上配料，腌制半天；

步骤 2

腌制中途需要翻转一下，让汁液渗透进肉里（夏天建议放冰箱，然后每隔两小时拿出来翻一次）；

步骤 3

170度烤20-30分钟即可；中途把腌制的汁倒在排骨面上烤味道会更好。

秘制烤排骨的小贴士

排骨的部位我选择的是烧烤排（超市里卖得最贵的就是这个部位了，偶尔遇上打折就狂扫一堆回家放冰箱里存着） 基本上是要腌制半天的，这功夫不能省，因为味道出入会比较大

菜谱创建时间：2015-01-24 17:51:58