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蔓越莓饼干(君之版)的做法

蔓越莓饼干(君之版)

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作者: yi丶o__O
yi丶o__O
这是一款制作很简单的饼干,不需要打发黄油,鸡蛋用量小,成功率高。 蔓越莓干也可以用其他干果代替,如葡萄干、樱桃干等。 我这个减了糖,按配方的用量可以做大约40块。

用料

蔓越莓饼干(君之版)的做法步骤

步骤 1

黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。

步骤 2

加入鸡蛋液,搅拌均匀。

步骤 3

倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。

步骤 4

低筋面粉过筛,分3次倒入。

步骤 5

搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约3.5CM,高约3.5CM的长方体。并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。

步骤 6
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冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。

步骤 7

烤箱预热165度,烤约22分钟,(中层10分钟,上移一层12分钟),至表面微金黄色。

菜谱创建时间:2015-01-23 23:54:49
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