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百香果软糖【无苹果胶版】

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作者: Skye思恺
前阵跟风买来一大箱百香果-_-#喝了几天发现容易上火=_=可又不能浪费,索性拿来做软糖,快过年啦~送亲朋好友是个不错的选择!虽然没有漂亮的模具,但是也抵挡不住爱DIY的心Y(^_^)Y P.S.其实自己家做的糖果口感跟果冻也很相似

用料

百香果软糖【无苹果胶版】的做法步骤

步骤 1

称取材料,百香果过滤,准备小锅(类似熬果酱)放入柠檬汁+麦芽糖,倒入百香果汁,搅拌均匀,开大火等锅开转小火。

步骤 2

放入吉利丁粉和细砂糖不断搅拌,直到除百香果外全部融化。

步骤 3

吐司模具铺双层油纸,把液态软糖倒入放凉后入冰箱冷藏4小时以上,切成小方块在细砂糖中滚一下,包装!

菜谱创建时间:2015-01-23 19:42:37
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