泉州牛肉汤[简单到哭]

作者： stta小铭

泉州萝卜饭的好搭档~两个配一起吃实在是超级赞啊！不过闽南地区的同学应该都知道泉州/晋江牛肉吧？大街小巷快敢上沙县小吃了好吧。不过每家汤头做法都不一样，我则是擅长这种简单又好吃的风格啦（其实就是懒）。废话不多说，马上开始！

用料

• 牛肉(少量带筋的肉最好） 500克
• 白萝卜(切小块) 一根
• 姜(用刀拍扁) 一头
• #辅料
• 鸡精 1茶匙
• 酱油 50毫升

泉州牛肉汤[简单到哭]的做法步骤

步骤 1

肉切块，萝卜切块，姜拍扁。有功夫的可以把牛肉焯水，比较懒的可以不需要。

步骤 2

把所有东西都丢进九阳电压力锅，功能选择牛肉，按下开始。 如果是普通压力锅，中火30分钟。 如果是电炖锅炖约2-3小时。 时间到就可以直接享用啦！！

泉州牛肉汤[简单到哭]的小贴士

有条件的话最好是在锅子里把水煮开了再放压力锅，这样加了鸡精和酱油后，可以直接尝到汤的咸味，在开始用压力锅前就可以准确把握好咸淡了。 牛肉随便你要用什么部位都可以，只要你方便买，你喜欢的话，牛杂也是可以

菜谱创建时间：2015-01-23 12:49:22