葱油饼

作者： 呤儿

用料

• 黑胡椒颗粒
• 面粉
• 小葱
• 盐
• 植物油

葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉过筛后加入沸水，用筷子拌成雪花状，然后用手揉成面团，放在一边醒一会儿

步骤 2

小葱切成末，加入植物油、盐、黑胡椒粒拌匀备用；醒好的面团放在案板上揉至表面光滑，擀成长方形薄片，将拌好的葱油均匀地抹在面皮上，然后将面皮等分并折叠起来

步骤 3

将叠好的饼擀薄，静置3——5分钟，放入平底锅中，加上食用油，小火煎成两面金黄即可

菜谱创建时间：2011-09-14 15:06:32