买一只小点的童子鸡可以放进空气炸锅的，将鸡洗净擦干水分，抹上盐，然后用牙签全身扎洞，以便入味，到上黄酒，只要全身淋以便的量即可，放2小时。
将葱、姜和香菇全部塞入鸡肚子。
空气炸锅200度预热5分钟后将鸡放入炸锅。
然后时间调至15分钟，中间时间一半时暂停把鸡取出翻个面。