沿着吐司边缘划出一个方型，按压中间部分，使其凹陷
在碗中打入一个鸡蛋，将蛋液缓缓倒入凹陷处，然后在四周铺上奶酪。
烤箱中层，上下管，160度，20分钟。喜欢半熟的可以将时间相应缩短到15分钟以下。趁热将吐司装盘，然后撒上盐和黑胡椒。