火腿切片,金针菇、豌豆尖洗净备用。 我选用的是那种一元一根的火腿,方便也便宜。
锅里加油,下姜蒜炒香,倒入金针菇、火腿翻炒。
然后加入一小盆水,烧开。再加入一小碗冷水,豌豆尖和一汤勺虾皮。
等再次翻滚时,加入盐,味精,搅匀,关火。再撒上葱花就可以出锅啦!
香喷喷的金针菇火腿饺子汤就做好咯!哈哈非常的鲜味!