美味炒饭

作者： 小女子风情

今晚有剩饭，一时兴起想做个好吃的炒饭，正好家里都有材料。

用料

• 剩饭 适量
• 鸡蛋 一个
• 洋葱 50g
• 金针菇 30g
• 豌豆尖 30g
• 油、盐、味精 适量
• 葱姜蒜 适量
• 耗油 适量
• 老干妈 适量
• 十三香 适量

美味炒饭的做法步骤

步骤 1

把豌豆尖、金针菇、洋葱洗净，豌豆尖、金针菇切成小段，洋葱切丝。

步骤 2

葱姜蒜洗净，切碎。

步骤 3

把蛋打碗里，加少许盐，打匀。

步骤 4

锅中加油烧热，倒蛋炒散，盛碗里待用。

步骤 5

锅里再倒油烧热，加入姜、蒜、老干妈炒香。

步骤 6

然后再倒入切好的豌豆尖，金针菇，洋葱翻炒。

步骤 7

加入米饭。 我炒的是三人份的，看人数添加米饭，按每人一碗加。

步骤 8

在加入之前炒好的鸡蛋，翻炒。

步骤 9

加入耗油，十三香，翻炒入味。

步骤 10

最后炒得差不多时，加入盐，味精，翻炒。 一份美味的炒饭就出锅咯！！

美味炒饭的小贴士

小提示： 1.豌豆尖可与之后的鸡蛋一同下入，才能保持其它的营养，鲜嫩。 2.米饭要使用隔夜的，才能炒出粒粒饱满，不粘合。

菜谱创建时间：2015-01-16 22:46:51