午餐肉山药豆腐粥

作者： 子狐

把家里做菜剩下的配料凑一凑，味道不错。剩米饭加水煮开就是烫饭了，但是我喜欢煮久一点，熬出粥的口感。汤底用了咸肉排骨汤，比肉汤浓郁。

用料

• 剩米饭
• 午餐肉
• 豆腐
• 山药
• 肉汤/浓汤宝

午餐肉山药豆腐粥的做法步骤

步骤 1

剩米饭一小碗放入锅中，加肉汤（浓汤宝也可以）到没过米饭，煮开。 或者生米60-75g加8-10倍的肉汤煮开。

步骤 2

等待煮开的时间里把山药、豆腐、午餐肉切小丁，等煮开后放进去。再次沸腾后开小火煮，用勺子不断搅拌。

步骤 3

等锅中的粥达到理想的黏稠度，再看是否需要加盐调味，调好就可以出锅了。（生米煮粥大约30-40分钟）

菜谱创建时间：2015-01-18 18:14:09