西兰花撕成小朵洗干净炒约6成熟，可根据个人喜好微调。
基围虾洗干净用沸水煮熟。
在电饼铛上下烤盘刷上适量的油，选择上下盘加热2-3分钟后，将西兰花放入烤盘炒约3分钟，加入基围虾再炒约3分钟，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和少量水炒均匀，盖好上盖焖约2分钟。