把肉好的面团均匀分成10份，再搓成长条。
左右手分别将细长条向中间卷，让其成为互不靠拢的两个圆。
将两个圆反向靠拢，留出蝶须。
左手食指轻按两个圆中间，右手用筷子在两个圆的三分之二处夹紧成蝴蝶身。
用剪刀剪出蝶须。