煮虾——从超市买来的冻虾仁，沸水煮至刚熟或者即将熟，捞出来直接丢在冷水里泡着~
腌鸡肉——鸡肉切成适口的块，用少量白胡椒粉腌制。
调酱汁——三种调料倒碗里，搅和均匀了就行。
炒肉——热锅凉油下鸡肉，用六七成火力略煎熟，翻面，继续煎。两面都差不多熟的时候开始翻炒，炒到看不到生肉色，倒调好的酱汁。加入虾仁炒匀，开四五成火，开始焖。
准备米饭——隔夜饭大半碗，中间挖个坑，打个鸡蛋进去，周围米上稍稍浇一点味霖，然后盖上保鲜膜，微波炉叮一分钟，看看鸡蛋熟了没，没熟再加20秒~
盛饭——米饭取出来，然后把锅里的肉肉带菜汁一起浇上去，拌匀开吃。我自己给自己加了个卤蛋~鸡蛋爱好者什么的……
关于时间……我一般是烧上水然后切鸡肉并腌上，水烧开之后煮上虾，煮虾同时起另一个锅，虾煮得差不多可以捞出来的时候锅也差不多热了，然后把虾捞出来丢冷水里，回来往另一个锅里倒油，下肉开煎；煎第一面的时候往调料碗里加各种配料，煎第二面的时候搅匀，然后翻炒完倒进去虾仁之后就可以浇汁了……浇汁之后再次翻炒均匀然后焖上就去准备米饭，米饭熟了之后在微波炉里稍呆一会儿，拿出来之后就可以浇菜了……整个超方便的，十几分钟就妥妥搞定了~