卤牛肉

作者： rabbit-25

用料

• 牛键2000，葱姜料酒，
• 李井记卤水汁半瓶，糖盐少许

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛键切块用清水浸泡半小时。冷水下锅，开后煮10分钟。冲洗干净。

步骤 2

锅中加葱姜料酒水烧开，加李井记卤水汁，加水烧开，下牛键。卤水和水的比例为1：2。

步骤 3

大火20分钟，小火40分钟。关火焖20分钟后再小火20分钟，调味后关火。以筷子能轻松插入为佳。牙口好的话不要煮太酥烂。晾凉后切片。

菜谱创建时间：2015-01-17 22:43:53