香煎带子

作者： 高级杂工Rock

用料

• 带子 8只
• 橙 1个
• 蒜头、辣椒、香茅、姜 少许
• 朗姆酒
• 盐
• 什香草
• 黄油、橄榄油
• 玉米淀粉

香煎带子的做法步骤

步骤 1

将带子开壳。

步骤 2

洗净

步骤 3

去除内脏（内脏洗净后可做汤，很美味，别浪费喔）

步骤 4

把蒜头、姜、辣椒、香茅切小丁。

步骤 5

把带子放入碗中，用朗姆酒、什香草、蒜蓉、姜丁、辣椒丁、香茅丁腌制。记得下少许盐。

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步骤 6

步骤 6

下黄油和橄榄油热锅，将带子两面煎至金黄。

步骤 7

把剩下的配料下锅一起煎。

步骤 8

装盘，淋上橙汁。（橙汁做法：鲜橙去皮，榨汁。下锅，下黄油。烧开后，下少许玉米淀粉。）

菜谱创建时间：2015-01-17 21:30:18