荷叶鸡翅

作者： 沧海月明珠

这个菜品源于妹妹喜欢吃的叫花鸡 买十赠一 每次妹妹从北京回来我们都要吃的 在我们终于等到赠一的时候 那家店铺就消失了 失望之余就想了个办法试一试 没想到味道比叫花鸡的更加浓郁 可能是我喜欢那清香的荷叶味道吧 尤其是大受两岁儿子的喜爱 可能是这种做法肉嫩 能自己全都吃光光吧 不管怎样 简单而好吃 动手试试吧

用料

• 翅中
• 蚝油
• 酱油
• 盐
• 干荷叶
• 线
• 花椒大料

荷叶鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅扎眼用各种料浸泡一晚（汤料可留用）

步骤 2

干荷叶用热水烫软剪成几块备用（我是一张荷叶分成八块 可自行调整 荷叶越多味道越浓郁）

步骤 3

线准备好备用（我用的缝衣服的线）

步骤 4

一小张荷叶包一个翅中 用线缠好（包的时候别把翅中露出来 建议包点腌制翅中的汤料在里面 味道会更好哟）

步骤 5

进烤箱 中层 180度左右 30分钟左右（时间和温度可根据自己喜好加以调整）

菜谱创建时间：2015-01-17 13:54:08