玉米加水煮10分钟，玉米水别倒掉，留用。将所有材料备好。
黄油融化，加入面粉翻炒至金黄色。
加入玉米和火腿炒香。
加入煮玉米的水，小火煮6分钟左右，煮的过程中要不时搞拌，防止粘底。
加奶油和盐，再次煮沸即可。