梁食清蒸鲈鱼

作者： 梁食

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用料

• 鲈鱼 1斤
• 姜片
• 料酒 小半盖
• 盐
• 梁食秘方生抽 2勺
• 油 3勺
• 葱段葱花 少许
• 蒜片 少许

梁食清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

洗干净鲈鱼后用厨房纸吸干鱼身上的水，

步骤 2

用刀在鱼正反面各切三条口

步骤 3

再倒少许料酒和盐均匀抹在整条鱼身上

步骤 4

将姜片放入刀口处

步骤 5

鱼腹内也放入葱段，蒜片去腥

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步骤 6

步骤 6

去蒸锅里的烧水，水开后上蒸中火锅8分钟即可。

步骤 7

倒2勺生抽均匀浇到鱼身

步骤 8

撒上少许葱花在鱼身上，去平底锅烧油，油热后淋于鱼身即可

菜谱创建时间：2015-01-16 18:39:09