【快手辅食】隔夜饭蛋饼（12m+）

作者： 苏蒂小骑

#快手辅食# NO.44 隔夜饭蛋饼（12m+）：当你睡眼惺忪哈欠连连走进厨房，打开冰箱发现除了一些菜和昨天的一碗剩饭什么都没有，别急，二十分钟也能做出营养美味的早餐。本以为口感没有面粉做的饼好，没想到凯恩吃得比以前的饼还多。

用料

• 隔夜米饭 适量
• 青菜 2片
• 生菜 2片
• 圣女果 2颗
• 鸡蛋 1个
• 油 少量

【快手辅食】隔夜饭蛋饼（12m+）的做法步骤

步骤 1

1.隔夜米饭上蒸锅蒸10分钟。

步骤 2

2.蒸米饭的时候将青菜2片，生菜2 片和圣女果2颗洗净。

步骤 3

3.青菜生菜取较嫩的绿叶，圣女果 去皮去硬芯，一起剁碎。

步骤 4

4.一只鸡蛋打散。

步骤 5

5.将适合宝宝一顿吃的米饭趁热放 入鸡蛋里搅匀。

步骤 6

6.所有菜碎倒入。

步骤 7

7.搅拌成均匀的米饭糊。

步骤 8

8.锅里倒油抹开。

步骤 9

9.将饭糊倒入。

步骤 10

10.用铲子摊开摊薄。

步骤 11

11.小火煎至表面的蛋液微微发黄。

步骤 12

12.用铲子将其切割成4块后逐个翻 面再煎一会，就可以吃了。

【快手辅食】隔夜饭蛋饼（12m+）的小贴士

Tips: ·当你睡眼惺忪哈欠连连走进厨房，打开冰箱发现除了一些菜和昨天的一碗剩饭什么都没有，别急，二十分钟也能做出营养美味的早餐。 ·米饭没有粘性，所以先分割成小块再翻面，不然很容易翻碎了。 ·蒸过的米饭比较湿润，而且饭粒之间有空隙，所以吃起来比面粉做的饼还要软一些。

菜谱创建时间：2015-01-16 14:26:49