咖喱猪排饭

作者： 蓝韵V5

热爱咖喱，百吃不厌！

用料

• 猪大排 6片
• 洋葱 半个约150g
• 土豆 200g
• 胡萝卜 1根
• 好侍咖喱 2块
• 黄油 30g
• 鸡蛋 一个

咖喱猪排饭的做法步骤

步骤 1

大排擦干水分，用肉锤正反面锤松，正反面抹少许盐和胡椒粉，裹上面粉浸入蛋液后沾满面包糠，压紧抖掉多余的面包糠！

步骤 2

洋葱，胡萝卜，土豆切小块！

步骤 3

热锅冷油先炒香洋葱，再倒入胡萝卜丁、土豆丁，加200ml冷水，放入2块咖喱块，大火煮开小火焖煮约15分钟，起锅前加少许盐调味，放入黄油！

步骤 4

焖煮咖喱蔬菜的时候可以炸猪排了！ 小火慢炸！

步骤 5

盛米饭，装盘可以开吃了！

菜谱创建时间：2015-01-16 12:49:25