红烧鲫鱼

作者： x J

用料

• 葱 适量
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 辣椒 有或无
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 水 一小碗
• 盐 少许
• 糖 少许

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，擦干表面的水份，最好用平底锅，倒入3勺油，鱼的两面煎黄

步骤 2

倒入料酒，生抽，老抽，盐，水，姜，蒜，一起煮，可以加入少量的糖作为提鲜

步骤 3

大火煮开，小火慢炖15分钟，出锅装盘，鱼身上撒点葱花，红辣椒（不辣的那种）淋上汤汁，搞定

菜谱创建时间：2015-01-16 09:56:18