汤种有机番茄汁吐司

作者： 小号MAmi

ko的方子。刚好开了有机番茄意面酱，开封3天内要用完。立马赶紧消耗掉，不浪费，嘻嘻...

用料

• 汤种
• 高筋粉 64克
• 水 46克
• 主面团
• 番茄汁 100克
• 糖 21克
• 盐 1/2小勺
• 蛋黄 一个
• 奶粉 14克
• 高筋粉 186克
• 香草 1小勺（我没加，因为我的是罗勒意粉酱）
• 酵母 2.7克
• 黄油 21克

汤种有机番茄汁吐司的做法步骤

步骤 1

汤种。开水+粉，拌匀，稍微揉一下，放冰箱冷藏24小时。

步骤 2

除黄油外，所有材料放入面包桶，汤种切小块加入。

步骤 3

程序32，揉5分钟左右，加入黄油，设定程序3，浅烧色。

步骤 4

出炉！摊凉至手温，保鲜袋密封保存。最快2小时后才能切片。当然过夜再切最好！

菜谱创建时间：2015-01-15 22:44:46