鲫鱼豆腐汤

作者： 夜未殇

营养丰富，简单易行，滋味鲜美

用料

• 鲫鱼 三条（根据鱼的大小）
• 豆腐 适量（个人喜好而定）
• 葱姜 适量
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 鸡粉 一小勺

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼收拾好，洗净，尤其腹中黑膜，沥干

步骤 2

热锅凉油，放入姜片，鱼切横刀入锅双面煎黄，然后放入料酒。

步骤 3

锅中入开水，烧开，倒入砂锅。

步骤 4

五分钟后放入豆腐，豆腐在入锅前最好先焯一下，除去豆腥味。

步骤 5

五分钟后开锅，放盐，鸡粉，葱花调味即可。

菜谱创建时间：2015-01-15 19:09:58