准备工作，冷馒头切1.5厘米见方的丁状，洋葱，烤肠切小丁，西兰花切也可以，要是怕掉渣就用手撕，也得小点。
烤盘抹一层黄油，鸡蛋和牛奶搅拌均匀，明天丁蘸满蛋奶平铺在烤盘里。
锅里放黄油，油热后下洋葱煸炒片刻再放入西兰花，然后加一点水继续炒，加水的目的是以防糊锅，一点点就好了。半熟的时候加入烤肠再炒一会儿。然后加盐出锅。
先在馒头丁上撒一层马苏里拉芝士碎，然后我又加了一层披萨酱，也可以不加，或者加自己喜欢的酱料。接着把炒好的菜均匀铺在上面，最后再撒一层马苏里拉芝士碎。在做这个步骤的时候可以预热烤箱，170度
把烤盘放入预热好的烤箱，中下层，烤25分钟。如果芝士先变黄了就关掉上面的加热管，别糊了就行。
出炉咯！美味的咸焗芝士馒头布丁，蛋奶浸泡过的馒头丁，吃起来就和蛋糕一个味！不说根本就吃不出是馒头丁啊！快点趁热开动吧！凉了就不好吃了！
我觉得里面的菜用什么都可以，不必拘泥。我是因为剩下半个西兰花就丢进去了。其实胡萝卜和包菜应该是更好的选择。不过洋葱最好是必需品，黄油一炒那个香味，是别的菜品无可比拟的！ 关于披萨酱，想放就放，不想放就不放，也可以换成别的什么酱，都是按自己的喜好随意的。我想番茄酱啊，香菇酱啊，或者来点橄榄菜，黑胡椒都是不错的选择。 大家自由发挥吧！喜欢咸口布丁的都可以试试看！相信每一种都会是无比美味的！