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【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)

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作者: 苏蒂小骑
#快手辅食# NO.32 蔬菜炒鸡肝(8m+):今天在菜场杀鸡的时候,碰到一个为宝宝贫血发愁的妈妈,于是聊了一会,看来贫血果然在婴幼儿中属于高发问题。回来做了这么一个旨在补铁的快手菜,希望能给同样问题的妈妈一些启发,可以搭配主食一起吃

用料

【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的做法步骤

步骤 1

1.蒸锅烧水,冬瓜1小片切去外围硬 皮,留下中间较软的部分,切成薄 片。

步骤 2

2.草菇3颗,洗净切去根部,再切成 适合宝宝吃的大小。

步骤 3

3.冬瓜和草菇上蒸锅蒸15分钟。

步骤 4

4.蒸东西的时候,将鸡肝1片洗净。

步骤 5

5.锅里烧水,水沸后将圣女果2颗 放入水里煮1分钟至表皮脱落。

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步骤 6
步骤 6

6.捞出圣女果,放入鸡肝,煮3分钟 至完全变色。

步骤 7

7.捞出鸡肝,用菜刀侧面用力压。

步骤 8

8.压成粉碎状。

步骤 9

9.将圣女果去皮去硬芯剁成泥。

步骤 10

10.锅里倒少量油,倒入鸡肝炒匀。

步骤 11

11.放入冬瓜和草菇翻炒。

步骤 12

12.倒入番茄泥搅拌均匀就可以出锅 了。

【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的小贴士

Tips: ·冬瓜、草菇、鸡肝都处理成适合宝宝吃的大小。 ·冬瓜蒸完会出水,小火煮至冬瓜和番茄的汁水都收干。 ·鸡肝和番茄一起,促进铁吸收。

菜谱创建时间:2015-01-14 22:35:55
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