中种材料倒入容器中揉成团，盖上湿布，入烤箱发酵至3倍大
将中种面团撕成小块与主面团材料用手混合，揉面，将杏仁露分次加入，将面团的湿度调整至满意
入面包机揉面程序1小时
取出面团，整形，表面喷上少许水，入吐司模具发酵
烤箱180℃预热，下层烘烤20分钟。约十分钟表皮上色，加盖锡纸。
烤完后立刻取出，放温后入保鲜袋密封保存。
慢慢调整面团水分，很好整形。