辣炒花甲

作者： 七骨朵

南昌风味的花甲，味道鲜美，辣到位！

用料

• 生姜 大蒜子 葱
• 小米椒
• 米酒 生抽 老抽 盐
• 花甲

辣炒花甲的做法步骤

步骤 1

小米椒洗净，切断

步骤 2

生姜大蒜子切好，剥好，花甲入味就一定要料足

步骤 3

买回来的花甲浸泡一会，让它吐干净沙

步骤 4

油入锅，至八九分热，倒入花甲，翻炒一两分钟

步骤 5

倒入生姜大蒜子小米椒，继续翻炒

步骤 6

加入米酒，依个人口味定，我一般加两三勺。加盐，生抽，老抽，然后加水煮入味

步骤 7

起锅，加上葱段即可。

菜谱创建时间：2015-01-14 15:08:04