黄瓜肉片

作者： 丁扁扁

用料

• 黄瓜
• 瘦肉
• 淀粉
• 盐
• 糖
• 红椒
• 蒜

黄瓜肉片的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片用适量的盐、糖抓黏，放一点儿淀粉抓一抓，倒适量的油封住腌制一会儿

步骤 2

黄瓜切片，红椒切丁（贪慕虚荣滴人为了颜色看起来漂亮放的）

步骤 3

热锅热油（因为肉里已经放过油了，所以只用少放一点儿），肉片滑散炒至七成熟盛起来

步骤 4

留底油，爆香蒜片，红椒和黄瓜片快炒，放适量盐调味，然后倒入炒好肉片炒一会儿就好了

菜谱创建时间：2011-09-13 18:44:14