中岛老师的苹果棒

作者： 幸福滴楠瓜

方子摘自中岛老师的烘焙教室之《创意饼干》。 “不含黄油和奶油、低热量、尽情吃、长不胖” “这是一款口味酸甜的饼干棒，里面加入了我自制的苹果干。做苹果干时只要把苹果切好，放入烤箱烤到半干即可。这款饼干棒融合了燕麦和蜂蜜的香味，旅行时带上它一定会让你能量满满。” 做了感觉真的是简单快手又健康好吃！所以把食谱搬到下厨房来分享给大家～ 方子适用6寸正方形模具。

用料

• 燕麦片 80g
• 低筋粉 10g
• 肉桂粉 1/4小勺（爱肉桂的放一整勺）
• 黄蔗糖 1大勺
• 菜籽油 3大勺（我觉得可以少放半勺）
• 蜂蜜 2大勺
• 苹果 半个

中岛老师的苹果棒的做法步骤

步骤 1

制作苹果干。苹果去皮去芯后切成5mm厚的片，平铺在烤盘上，烤箱预热100度，烤60分钟，冷却后切小块。（这里我觉得太浪费时间了！直接微波炉高火5分钟即可！）

步骤 2

混合菜籽油，蜂蜜，搅拌均匀后加入燕麦片，所有粉类，黄蔗糖，用手类似淘米一样搅拌。均匀后加入苹果干，轻快地拌匀。

步骤 3

把面糊平铺到模具中，压平，烤箱175度40分钟。

步骤 4

冷却就可以切块啦

菜谱创建时间：2015-01-13 23:26:23