①切土豆用水泡着,(一定要粗一点、吃着才爽)②开水煮3分钟,捞出过一下冷水,用牛奶再浸泡3小时(也可以不用这步)③再放冷冻3小时④开始炸了~油里放些盐,复炸一次
⑤激动的时刻来了,用吸油纸吸吸油,开始调味,放在一个大点的盆,放盐,黑胡椒,糖,大蒜粉,或者咖喱粉,开始随着节奏摇起来
⑥装盘~搭配蘸料可以开动了