鸭架子稍微劈两刀拆成小一点的块。白菜切块，豆腐切块。
锅里放凉水，鸭架子放进去，大火烧开后保持大火状态煮五六分钟后把白菜棒子和豆腐放进去。
继续大火煮五分钟左右，把白菜叶子放进去。
再继续大火煮五分钟，加盐和白胡椒粉调味，关火出锅即可。