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团圆甜蜜心太软(巧妙去枣胡)的做法

团圆甜蜜心太软(巧妙去枣胡)

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阿修罗老巫婆
凉菜里最爱的了,甜甜糯糯的口味总是欲罢不能。

用料

团圆甜蜜心太软(巧妙去枣胡)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣泡水1小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

纵向切开扣子,掰开露出枣胡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑选一只比枣胡口径大的圆口裱花嘴,从尖尖处(即枣子带把的那一头)一铲,就铲下枣胡了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很快就把枣子全部开膛去核

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉加温水搅合成散团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉匀成团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓小条塞入开膛红枣

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒冰糖碎上锅蒸10分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅撒桂花,或者淋一点糖浆水。

团圆甜蜜心太软(巧妙去枣胡)的小贴士

枣子泡过后更饱满易于去核。 大枣子用的裱花嘴口径大点,小枣子用小点的。但是都是圆口的裱花嘴哦,图片用了圣安娜裱花嘴方便看清。

菜谱创建时间:2015-01-12 21:53:55
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