锅内放入清水+小勺盐煮沸,放入一小把挂面,煮软即可。
面条千万别煮烂,软了就立刻关火。因为这时候你要炒大蒜还要两分钟,面条放在锅里不管他。
烧水期间将大蒜洗干净,切段。我是用剪刀剪的,因为懒呗~
放油炒下,其实就是随便倒腾两下。放一勺特鲜酱油,完工。
面条捞出,倒入热汤。喜欢干搬的就省略这步。
最后浇头,味道很香,那是大蒜的魅力~