煎嫩鸡胸肉

作者： 菜鸟食堂

在网上看到一个食谱，分享一下

用料

• 鸡胸肉
• 迷迭香 少量
• 黑胡椒
• 盐
• 橄榄油
• 大蒜 半个

煎嫩鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

首先要腌鸡胸肉。腌之前先把大片的鸡胸肉从侧面的一半切开，不要切断，然后摊开，这样就会比较嫩（分量也比较大）

步骤 2

大蒜半个去皮用手拍扁

步骤 3

加入所有调味料包括橄榄油腌制大概15分钟，期间可以用保鲜膜包起来放进冰箱里。

步骤 4

不用放油，平底锅热了以后，连调料将鸡肉放入，煎到两面金黄，等到按下去的时候肉会有弹性，这时候就可以上盘了。

步骤 5

最后可以加一点你喜欢的菜。沙拉加柠檬汁和橄榄油搭配是很不错的。可是我家里什么都没有只有小萝卜所以我略炒一下加点盐搭配。

菜谱创建时间：2015-01-12 00:14:39