取30g炼乳,冲入开水,搅拌融化。
加入淡奶油100g,搅拌均匀。
依次加入3个蛋黄,用手动打蛋器搅拌均匀。
最后将制作完毕的蛋挞水平均分于8个蛋挞皮中。此时预热烤箱,220度。
烤制15-20分钟即可。