紫薯糯米糍

作者： baby家的小厨房

椰子丝的香，糯米团的软，紫薯馅的甜，是不是好想尝尝

用料

• 紫薯 一条
• 糯米粉 150克
• 糖粉 30克
• 椰蓉 适量
• 炼奶 适量
• 牛奶 200克

紫薯糯米糍的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切片上锅蒸软后捣成泥，之后再加入少量的炼奶和牛奶继续捣，干湿程度视个人喜好，当然也不能太湿了，不容不好包。（我工具有限，是直接把蒸好的紫薯倒进保鲜袋用杯子碾碎的）

步骤 2

剩下的糯米粉，糖粉，油倒进牛奶，拌成粉糊，大火蒸12分钟

步骤 3

粉糊蒸好待没有那么烫，就待戴一次性手套抓一小块按扁，放入紫薯馅，包起来，在椰蓉里面滚几次

菜谱创建时间：2015-01-10 14:25:32