发酵黄油室温软化,放入细砂糖并筛入糖粉,用打蛋器将黄油打成膨松的霜状
分三次倒入打散的鸡蛋液,每次倒入之后要充分打匀再倒入下一次
筛入低筋粉
用刮刀拌成均匀的面团
放入切碎的蔓越莓干,用刮刀刮拌均匀
将面团擀薄,厚约0.8厘米,用刀切成长条形
将饼干棒摆在铺了油纸的烤盘上
放入预热的烤箱中层,180度烤12分钟。取出放烤盘上晾凉即可
**这次用了发酵型的黄油,非常非常香,如果没有发酵型黄油的话,普通的无盐黄油也是可以的。 **天气太冷了,黄油不太容易软化,可以把打蛋盆座在温水里打,但是要注意不要水温过高,以免黄油融化了。