自制豆沙馅

作者： ❤micropanda宝贝❤

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用料

• 红豆 250克
• 泡红豆的水 适量
• 糖 60克
• 放入压力锅的水 以没过红豆即可，或者比红豆高出一节指关节即可

自制豆沙馅的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

250克红豆洗净，放水浸泡一夜或者24小时

步骤 3

将浸泡好的红豆放入电压力锅，水没过红豆即可

步骤 4

选择电压力锅豆/筋模式，煮红豆酥软

步骤 5

喜欢豆沙细腻的这步可以放入料理机搅拌，喜欢口感粗一些就直接跳过此步骤

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步骤 6

步骤 6

将压好的豆沙和60克白糖倒入面包机桶内，启动果酱程序

步骤 7

没有面包机的，可以将压好的豆沙倒入炒锅内小火翻炒到水分干为止！（刚开始炒的时候可以用中火，还有最好用不粘的平底锅）

自制豆沙馅的小贴士

电压力锅煮好的红豆分量大约为600-650克，所以糖可以按照10%放

菜谱创建时间：2015-01-09 22:22:00