鸡蛋香蕉卷

作者： 醉眠

一岁以上宝宝辅食

用料

• 鸡蛋 1个
• 帝王蕉 1个

鸡蛋香蕉卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，香蕉剥皮，不粘锅抹油预热。

步骤 2

把锅子从火上拿起来，倒入蛋液，放在灶上，小火煎到表面半凝固，把香蕉放上去，把已成型的蛋饼卷起来（把香蕉卷在里面），煎到全熟即可

鸡蛋香蕉卷的小贴士

请选用熟透的香蕉，如果香蕉比较硬，可以卷之前用铲子背稍稍按一下。帝王蕉就是那种小香蕉，因为是给孩子吃，小香蕉比较方便抓握。 给宝宝吃的，所以没加糖。大人吃可以在蛋液里加3-5g糖。 还可以在蛋液中筛入70g左右的低筋面粉，让外层更有饼的韧性。 把锅提起来倒蛋液是为了煎出更平滑的蛋饼。

菜谱创建时间：2015-01-09 15:37:48