熟蛋黄过筛备用。
黄油+糖打发后+过筛的蛋黄,打匀。
低筋粉+玉米淀粉+盐过筛筛入黄油糊中拌匀。揉成面团。放冰箱冷藏1小时。
面团揉成均匀小球放入烤盘。用拇指压成花纹。
烤箱:165度、中层、15分钟。(烤表面微黄)