冰糖草莓

作者： F家的龚小懒

用料

• 草莓 40颗
• 白糖 200g
• 水 100g
• 竹签 8根

冰糖草莓的做法步骤

步骤 1

步骤 2

白糖+水 大火煮至糖变焦糖色 转小火 用调羹淋糖浆到串好的草莓上 技术不足还是不要放下去转圈裹糖 有点难 放到铺保鲜膜的平板上 马上吃ok 不马上吃就盖上另一层保鲜膜急冻！

冰糖草莓的小贴士

我其实是为了给自己留下我想常常做给自己吃的美食 另外：此法草莓裹糖后会化 我也不知道为什么街上卖的不会 200g糖大概可裹7-8串 白糖：水 2：1 冰糖：水 1：1

菜谱创建时间：2015-01-07 00:38:28