所有原料
核桃仁我烤了下。
把核桃仁、低筋面粉、白砂糖打成碎状。
黄油软化后打发至膨松,可可粉过筛加入黄油中。
用打蛋器搅拌如图
将第三步的粉末倒入黄油中,用打蛋器低速打至均匀,倒入蛋清,继续中速打成图状。
将面糊倒入纸杯中,烤箱预热190度,20分钟左右,在烤到15分钟左右的时候看看,只要蛋糕膨胀起来后差不多一分钟就好了。
我的核桃仁 是生的,所以放到烤箱先烤了下,中层170度,10分钟左右,拿出来后凉了可用。