香蕉核桃牛奶糖

作者： 靴子熊猫

正如抹茶、红豆是绝配，香蕉和核桃也是一对好搭档，做过唐小唐妈妈的南瓜牛奶糖，想试一试香蕉牛奶糖，又觉得加点核桃进去也许会不错。结果成品味道真的很惊艳，你还能想出哪些好搭档来呢？

用料

• 淡奶油 300克
• 白砂糖 150克
• 水饴 48克
• 纸皮核桃仁 100克
• 香蕉冻干粉 50克

香蕉核桃牛奶糖的做法步骤

步骤 1

称量材料，准备一个四四方方的容器铺上油纸（我用的乐扣饭盒）。

步骤 2

淡奶油，白砂糖，水饴，香蕉粉全部放在不沾锅里小火熬煮，不停搅拌。

步骤 3

熟核桃仁用烤箱100度保温。

步骤 4

糖浆熬到125度左右（我的温度计坏了，凭经验小火熬大约30分钟），把核桃仁倒入拌匀，倒入模具整形。等到凉了切件即可。

菜谱创建时间：2015-01-05 22:26:36