草莓蛋糕

作者： 幸福的蓝风车

草莓的季节，美美地做上一个草莓奶油蛋糕。

用料

• 戚风蛋糕 1个
• 草莓 500g
• 樱桃 6个
• 淡奶油 400g
• 细砂糖 40g
• 银珠（装饰） 少许

草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕1个切成三片

步骤 2

把草莓一部分切丁，一部分切对半

步骤 3

打发淡奶油（加入细砂糖）

步骤 4

先取一片蛋糕片加入淡奶油并撒上草莓粒，重复此操作，一层蛋糕一层草莓粒，直到第三片蛋糕铺上。

步骤 5

给蛋糕摸面

步骤 6

最后给蛋糕装饰一下。完成

草莓蛋糕的小贴士

1，淡奶油打发前要先在冰箱冷藏12个小时以上，打蛋头和打蛋盆最好能是先放冰箱冷冻一下。2，在打淡奶油时最好能在打蛋盆下面放一些冰块，便于淡奶油的打发。3，在给蛋糕涂面时可先在蛋糕底放上叠加在一起的油纸，打发后直接从两边抽出，这样底下的蛋糕垫就不会乱七八糟。

菜谱创建时间：2015-01-04 20:08:19